Harina de Lino 1 kg sin gluten

Harina de Lino – Natural, Funcional y Saludable

La harina de lino es un ingrediente vegetal que se obtiene a partir de la molienda de semillas de lino marrón. Se trata de un producto sin gluten, alto en fibra dietética y ácidos grasos omega-3, que lo convierten en un complemento ideal para una dieta saludable, equilibrada y baja en carbohidratos.

Beneficios principales para la salud

Regula el tránsito intestinal

Gracias a su alto contenido en fibra soluble e insoluble, favorece la digestión y ayuda a mantener un sistema digestivo saludable.

Rica en ácidos grasos omega-3 (ALA)

Contribuye al cuidado del corazón, ayuda a reducir la inflamación y mejora la salud de la piel.

Ayuda a controlar el apetito

La fibra genera sensación de saciedad, útil en dietas de control de peso o ayuno intermitente.

Apta para personas celíacas

No contiene gluten y es adecuada para recetas sin harinas tradicionales.

 Usos en la cocina diaria

• 🥖 Panadería sin gluten: panes, galletas, bizcochos
• 🥞 Repostería saludable: sustituye parcialmente la harina convencional
• 🥣 En batidos, yogures o cereales: aporta textura, fibra y omega-3
• 🥗 Como espesante natural: en sopas, purés o salsas

 Cómo utilizarla

• Sustituye hasta un 25% de harina convencional en tus recetas de repostería.
• Mezcla con agua (1:3) para crear un “huevo vegetal” en preparaciones veganas.
• Añade directamente a platos ya preparados como fuente extra de fibra.

 Información nutricional (por 100 g):

• Valor energético: 534 kcal
• Grasas: 42 g (de las cuales saturadas: 3,7 g)
• Carbohidratos: 29 g (azúcares: 1,5 g)
• Fibra: 27 g
• Proteínas: 18 g
• Omega-3 (ALA): 22,8 g
• Gluten: 0 g

 Ideal para:

✔ Personas con intolerancia al gluten
✔ Dietas vegetarianas, keto o antiinflamatorias
✔ Alimentación rica en fibra
✔ Cocina saludable y consciente

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